Ma grand-mère bourguignonne étaient un vrai cordon bleu !
Et quand on se rappelle de Mémé Lulu, on parle aussi de sa gourmande tarte aux pommes ! Une bonne recette de campagne qu’apprécieront les petits et les grands !
Pour faire une bonne tarte sucrée, je réalise toujours une pâte sablée fait-maison, retrouvez ma recette ici
Recette:
Epluchez les pommes et les coupez-les en cubes pas trop gros ( le nombre de pommes dépendra de ce que votre moule à tarte peut contenir)
Ajoutez leur un peu de jus de citron et de cannelle en poudre
Préparez votre appareil: mélangez 4 oeufs, 1 brique de 25 cls de crème fraîche liquide, 100 g de sucre en poudre (à la vanille, c’est encore meilleur)
Déposez les pommes dans le fond de tarte sablée puis ajoutez l’appareil
Mettez au four pendant 40 minutes env.
Sentez-vous cette bonne odeur ?!
Régalez-vous !